第1592章：薄薄一层油
“配料，配料，盐呢？”此时的御膳房内，一女子正热火朝天的忙活着。
女子一边和着面，一边注意着锅中以经下锅的饺子。还边做边尝试着以经做好了的饺子味道如何，注意力很是集中专注。
从周边的饺子成品来看，女子应该以经忙活了很长一段时间了，水饺种类很多，花色各不相同，各个小巧玲珑很是精致，使人一见就食欲大开。
白菜饺子各个小巧玲珑晶莹剔透，韭菜饺子如白玉点翠，含蓄内敛。猪肉饺子鲜嫩欲滴，望之生津。鱼肉饺子也独具特色，被特意做成鱼的样子，惹人心生喜爱。
此外，除了饺子的外观不相同，饺子形状也被做出各种样式，有的还用鲜花菜汁染色，经过精心雕塑，色彩缤纷，很是亮眼。
饺子中有些是元宝样的，有些是麦穗样的，还有兰花饺子，趣味异常。
“恩，味道不错，我真棒。”看着面前形态各异味色鲜美饺子，慕雨淮内心说不出的满足起来，对自己鼓励道。
“水饺，蒸饺，唔，好像还可以做煎饺，还剩一点面粉干脆都用来做煎饺好了。”对着面前各色各样的饺子，慕雨淮还是有点不满足，看着剩下的面粉，准备把它用光。
正这么想着慕雨淮就将剩下的面粉中倒入水准备把和掉，做面皮。
“煎饺要准备，面粉、面粉有了，肉馅、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量。恩，都有，还好我准备齐全。”慕雨淮找着配料边找边说。
“煎饺应该和水饺做法相似吧，将饺子做好冷确了，在放锅里煎一下就好了吧！”慕雨淮有些不确定，以前都只是吃煎饺，虽看其他人做过，但是还没自己上过手做呢。
慕雨淮想着就准备动手试一试，和面，做饺皮，调肉馅，包饺子，因害怕陌生的形状不好掌控就包了最普遍的形状。将饺子做好下锅，等待……
当圆滚滚的饺子冒上水面，将饺子捞起，在等待做好的水饺完全冷却。
同时在将锅清洗干净，加柴，加热使锅内水分完全蒸发，刷上薄薄的一层油，将饺子排布均匀的放好，盖上锅盖，静待一会儿。
期间又重复将油均匀的抹在饺子的表面，给饺子翻身。
锅里的煎饺即将出锅，风林听说慕雨淮已独自一人在厨房忙活了一下午，就来找慕雨淮。正巧碰上了刚出锅的煎饺。
“雨淮，你在干什么呢？听说你都忙活一下午了，都忙些什么呢？”来到厨房看见慕雨淮那急不可待的样子风林疑惑不解。
听见声音的传来，慕雨淮看到来人，眼睛一亮，就急忙迎上拉过风林急切的说。
“你来的正好，我刚才新创的煎饺刚出锅，之前吃的比较多，肚子装不下，正愁没有人帮我品尝呢？”对于自己送上门来的风林，慕雨淮心情愉快。
只见慕雨淮打开锅盖，一阵香气扑鼻而来，锅内的饺子色泽金黄，形态各异，一看就知道味道极佳。
风林看着锅内的煎饺，顿时食欲大开，拿起筷子就开吃。
刚刚一入口，风林就皱起了眉头，刚才对煎饺的印象就大大折扣，入嘴的煎饺虽外形、色泽、香味、都齐全，但味道却不如它的外形那般优异了。
看着风林皱起的眉头和默然不声的表情，慕雨淮已经有了不好的预感。
也不问风林煎饺的味道，就自己拿筷子吃了起来。
刚一入口，慕雨淮就察觉不对，虽外表与以前吃的煎饺无何差别，但口感却远远不如，入口也没有之以前吃的香脆苏爽。对比它的外形，使人大失所望。
“不对啊，明明是一样的做法。”似乎是不敢置信，慕雨淮喃喃自语。
看着慕雨淮那失魂落魄的样子，风林安慰道：“没事的，不就是失败了吗？你看你已经做了这么多种类的饺子了，已经很不错了。别人花一生也不一定能想出这么多做法呢？”说着摸了摸慕雨淮的头以示安慰。
听着风林的安慰，慕雨淮没有说话。风林没有吃过煎饺，自然是不懂得慕雨淮的失落。慕雨淮想着自己刚才做煎饺的方式，与之前别人做煎饺的方式做对比。发现并没有什么区别。
如若不做煎饺，又心有不甘，不想放弃，就对风林道：“我准备再尝试几次，我不想这么容易就放弃？”说着眼神坚定。
看着这样的慕雨淮，风林也说不出让慕雨淮放弃的话，当即就支持道：“好，那我帮你。”
感受到风林的支持，慕雨淮一扫刚才的失落，打起干劲，又努力回想起煎饺的做法，重新来过。慕雨淮希望刚才的失败，是因为自己无意造成的缺漏，而这一次便能够成功做出记忆中的煎饺。
很快，第二锅煎饺做好了，看色泽依就看不出有何不同，风林当即就夹起一个煎饺来品尝。
可是，这一轮的煎饺与刚才的依旧没有什么区别，看着慕雨淮期待的表情，风林缓缓的摇了摇头。
看着风林摇头，内心中的期待再次被打破。这一次慕雨淮的心情以经不能用失望来表达了。
还是不行，慕雨淮百思不得其解，邹起眉头苦思，对回忆也产生了怀疑。
“你别太难过的，其实味道也还可以了。”风林试图安慰。
慕雨淮摆了摆手，让风林先走，想要一个人静静的待一会。
怎么会不行？一次不行，两次还是不行，明明都是按记忆一步一步来的。根本就没有任何披露。难道是……我记错了。
慕雨淮坐在案板边，看着桌上各异的饺子，努力回想，希望能够知道自己到底是在那个方面出了错。
“对，火候不够，啊，我真笨。”
找到原因，慕雨淮又在厨房里，一遍又一遍的忙活起来。
加大了火，火候就不好控制了，煎饺确实香脆了许多，但外表都被煎糊了，都成了焦状。根本就不适于食用。
为了找到正确的火候，慕雨淮又重复了很多次，浪费了很多食材，但依然不得其法。对此慕雨淮很是苦恼。